بازتاب ایلام-معاون بازرسی و نظارت و حمایت از حقوق مصرف کنندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان ایلام گفت: با ابتکار عمل معاونت بازرسی، نظارت و حمایت از حقوق مصرف کنندگان سازمان صمت استان ایلام و به منظور ساماندهی و افزایش سطح کیفیت نان و جلوگیری از بعضی انحرافات در فرایند توزیع و مصرف نان، با مساعی اتاق اصناف و اتحادیه نانوایان، در کارگروه آرد و نان شهر ایلام از طرح جدید ارزیابی و بازرسی واحد های نانوایی در قالب ( شناسنامه نظارت ) رونمایی شد.
"عبدخانی" با تأکید بر اهمیت مقوله نان در سبد مصرفی خانوارها و جایگاه بسیار مهم آن در فرهنگ اسلامی و ایرانی ما، ضرورت تلاش برای اصلاح الگوی مصرف و جلوگیری از افزایش ضایعات نان در جامعه، موضوع نظارت بر آرد از محل تولید تا مصرف کانالیزه می شود، اظهار داشت: اطلاعات مربوطه بروز شده و در اختیار متولیان ذینفع قرار می گیرد که اثرات امید بخشی خواهد داشت.
وی افزود: با این رویکرد جدید؛ از انحرافات جلوگیری و مصرف غیرمعمول و همچنین قاچاق آرد به نحو چشمگیری کاهش خواهد یافت.
